Przegląd najpopularniejszych substancji słodzących

 

Czym zastąpić cukier ?

 

Cukier, miód, syrop z agawy, syrop klonowy, ksylitol, cukier kokosowy, trzcinowy czy może stewia ? Wybór jest ogromny, a to dopiero kropla w oceanie substancji słodzących proponowanych nam przez producentów żywności. Na co się zdecydować? Nie sposób przecież trzymać w kuchni wszystkich produktów jednocześnie. Być może zastanawiasz się jeszcze czy dać szansę staremu, poczciwemu cukrowi, a może już dawno spisałeś go na straty. Który produkt wybrać ? Czy zamienniki cukru są faktycznie zdrowsze? 

 

Faszerowana Papryka - Przepis

Być może masz ochotę zjeść na obiad coś innego niż filet z piersi kurczaka lub schab, może wyczytałeś że powinieneś zwiększyć udział białka roślinnego w diecie i nie wiesz jak się do tego zabrać. Jest też szansa, że w przypływie motywacji do bycia fit kupiłeś zapas warzyw strączkowych, a teraz zalegają w szafce, bo wszystkie wegańskie przepisy wydają się skomplikowane i wymagają mało dostępnych produktów.

 

Jeśli ciebie również przeraża poszukiwanie egzotycznych produktów, a ceny w sklepach ze zdrową żywnością sprawiają, że bardziej opłacalne wydaje ci się kupno burgera w sieci fast-foodowej, ale mimo wszystko chciałbyś w końcu wykorzystać zapasy warzyw strączkowych i przekonać się o ich walorach smakowych - ten przepis jest właśnie dla ciebie.

Nasiona Chia czy Siemię Lniane ?

Jedne znane od pokoleń, polecane przez prababki i później nieco zapomniane. Drugie całkiem niedawno podbiły w Polsce półki sklepowe, są egzotyczne, nowe i dobrze wyglądają na zdjęciach, przez co widzimy je co chwila w mediach społecznościowych. Siemię Lniane i Nasiona Chia, które wybrać? Czy warto płacić więcej? Czy droższe znaczy lepsze?


Czy produkty rzeczywiście są tak podobne i wykazują takie same właściwości zdrowotne i odżywcze? Który z nich okaże się lepszym wyborem dla nas i naszej rodziny ?

Domowa Spice Pumpkin Latte PRZEPIS

Sezon dyniowy powoli dobiega końca. Na sklepowych półkach gdzieniegdzie spoglądają na nas ostatnie sztuki tego jesiennego skarbu. Jedni dynię kochają, a inni... nigdy jej nie próbowali ! W głowie mi się nie mieści, że można jej skosztować i nie zostać wielkim miłośnikiem, nie wyczekiwać cały rok aż piękne, soczyste dynie pojawią się znów na bazarach. Jeśli w waszych kuchniach czekają jeszcze dynie i nie wiecie jak je wykorzystać lub ominęło was to dyniowe szaleństwo, ale chcielibyście jeszcze się załapać na jesienne pyszności, nie czekajcie ! Skrójcie dynię ze skórką na ćwiartki i upieczcie ją w ok.200 stopniach, aż będzie miękka. Wyjmijcie pestki, a następnie oddzielcie miąższ od skóry i czytajcie dalej.

Jak zrobić żytnie naleśniki

Są sycącym i bogatym źródłem węglowodanów, tłuszczów i białka. Możesz je zjeść na słodko lub w wersji wytrawnej. Wyśmienicie smakują z mięsem, z rybą, z dżemem, z serem feta lub z owocami i masłem orzechowym. Mogą być podane na śniadanie, obiad lub kolacje. Mowa oczywiście o wielofunkcyjnych żytnich naleśnikach.

7 pomysłów na zdrowe śniadanie

Kiedy wszyscy powtarzają, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, ty zastanawiasz się skąd oni biorą rano czas na jedzenie i o której jedzą ostatni posiłek, że rano są w stanie coś w siebie wcisnąć. Obiecujesz sobie, że od jutra będziesz wstawać 20 minut szybciej, żeby zjeść rano kanapki. Szybko rezygnujesz z tego planu, kiedy wybrzmią pierwsze dźwięki budzika. Potem już tylko szybka kawa, wciskasz się w spodnie i wybiegasz z domu. 

Jak zrobić omlet na mące kokoswej

Jest słodki, pyszny, tłusty i do tego bardzo zdrowy ! Spełnienie marzeń każdego, kto chce zdrowo i smacznie jeść. Mówię oczywiście o kokosie. Dla mnie mleczko kokosowe, olej kokosowy, wiórki kokosowe i mąka kokosowa to zdecydowanie must have w kuchni. Oprócz kokosa uwielbiam też poranki, kiedy mogę spokojnie, nie spiesząc się zjeść śniadanie i wypić ciepłą kawę. Omlet kokosowy w wolny dzień to prawie jak kawałek nieba :).

Produkty, po które warto sięgnąć we wrześniu

O tym, że warto jeść sezonowo słyszał każdy. Po pierwsze wybierając produkty sezonowe nie przepłacamy, po drugie takie produkty pochodzą zazwyczaj z naszego kraju, są krócej magazynowane i zachowują więcej wartości odżywczych. Dużo mówi się o owocach, których sezon przypada na lato oraz o nowalijkach, które najlepiej smakują wiosną. Czas jesienno-zimowy przemija jakby niezauważony. Tymczasem te powakacyjne miesiące to nie tylko jabłka i gruszki. 

Po jakie produkty najlepiej sięgać kiedy zadzwoni już pierwszy dzwonek ? Które z warzyw i owoców mają swój sezon we wrześniu ?